STARKOCH

Wenn Essen zu Kunst wird und ein Koch zum Künstler, dann verbindet sich Innovation mit Tradition in der Küche. Wir zeigen Ihnen die kreativsten Starköche unserer Zeit und wie sie Essen im 21. Jahrhundert neu erfinden.

Sternekoch Alexander Herrmann über Food-Trends, Raffinesse und Herz

Alexander Herrmann, bekannt aus Fernsehen, beantwortet acht Fragen über sich, seine Restaurants und das Thema Nachhaltigkeit in der Gastronomie.

Die Top 6 regionalen Gourmet Restaurants in Deutschland

Von der Nordsee bis nach Bayern – nachhaltige Gourmet Restaurants mit Bio-Qualität sind fest in der deutschen Gastronomieszene verankert. Wir verraten Ihnen, wo die Sterne-Kreationen von den Feldern der Region besonders gut schmecken.

Max La Manna – Zero Waste Tricks vom Koch-Revoluzzer

Köstliche Gerichte mit ausgesuchten, qualitativ hochwertigen Zutaten. Überall auf der Welt setzt sich diese Erkenntnis durch, allen voran in New York.

Knusprige Süßkartoffel-Tacos – Eating with Max

Max la Manna kreiert ein leckeres dazu veganes & gesundes Rezept aus Süsskartoffeln, mit dem Sie Ihre Partygäste und Liebsten begeistern können.